Собрались на майский пикник? Упаковываем нужное по контейнерам
Градус ожидания, когда уже наконец-то можно будет распрощаться с теплой одеждой и выехать за город на шашлыки, превысил все мыслимые пределы. И вот, прогноз обещает на ближайшие выходные отличную погоду, дорога просохла, на работе нет авралов, и многие начинают экстренно планировать вылазку на пикник.
Что же для него понадобится? Вряд ли вы собираетесь обойтись одними шашлыками и минералкой — удачным дополнением будут салаты и бутерброды, а также прочая снедь, которую, разумеется, надо грамотно упаковать. Лучше всего для этой цели подходят контейнеры: в них еда не помнется и не потеряет свой аппетитный вид.
Подбираем правильные пищевые контейнеры
Если для офисных работников более удобными будут ланчбоксы и контейнеры, разделенные на несколько частей, к упаковке для пикников предъявляются несколько другие требования. К ним относятся:
- ? наличие герметичной крышки и отсутствие возможности ее случайного открывания. Обычно на загородный пикник едут на машине, а в багажнике с провиантом может случиться всякое — сумка падает, лотки рассыпаются, и если крышки будут ненадежными, вместо приятной трапезы на лоне природы вас может постигнуть огорчение;
- ? прочность упаковки. Для дома вполне подойдут стеклянные контейнеры, как более удобные в мытье и безопасные по отношению к продуктам, в пикник же с собой стоит взять пластик, но не какой попало, а устойчивый к механическим нагрузкам и прочный. Это позволит вам не переживать за запасы провизии при проезде по проселочным дорогам, где очередной толчок может послужить потерей целостности упаковки;
- ? вместительность. Маленькие контейнеры пригодятся вам только для небольших порций или, например соусов. Для всего остального будет удобна тара побольше. Конкретный объем продумывайте сами, он будет зависеть от аппетита и многочисленности компании, которая собирается за город;
- ? правильная геометрия. Практичное решение — когда контейнеры легко ставятся друг на друга и не рассыпаются в стопке, это сэкономит вам время на сбор багажа и его распаковку на месте.
Удобным будет, если контейнеры полупрозрачные, тогда на пикнике вам не придется открывать все подряд, чтобы найти нужное блюдо. Ну и, конечно же, не стоит забывать о гигиеничности и безопасности. Сегодня с этим дела обстоят хорошо, так что риски нарваться на некачественные и выделяющие вредные вещества контейнеры, сведены практически к нулю.
Переходим к упаковке
Вряд ли вам придет в голову готовить блюда в порциях под размер контейнеров, проще подобрать подходящую по объему тару или разделить порцию пополам. Если есть возможность, в лотки нужно поместить даже то, что можно перевозить в пакете, например, сэндвичи, так как без жесткой упаковки они помнутся и развалятся.
Если в меню входят салаты, положите их в контейнеры, не заправляя, а соус или майонез возьмите с собой, чтобы довести блюдо до готовности уже на месте. Это уменьшит риск порчи продуктов, не даст салатам расплыться и стать невкусными, ведь даже в майские праздники погода может быть довольно жаркой.
Продумайте, во что вы сложите контейнеры. Для них подойдет сумка с жестким дном или большая корзина. Лучшим вариантом для мая будет сумка-холодильник, но если таковой в наличии нет, можете позаботиться об охлаждении сами. Для этого на дно тары можно положить лед или поставить в центр сумки либо корзины бутылку с хорошо охлажденной жидкостью. Мало вероятно, что ваша дорога на пикник будет длиться несколько часов, а значит, этого охлаждения вполне хватит, чтобы контейнеры с едой не стали теплыми.
И напоследок: проверьте еще раз, всю ли еду вы взяли с собой, чтобы не расстроиться от того, что любимые лакомства остались дома. Все на месте? Тогда вперед, на природу, за позитивом и отличным настроением.
